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La cucina del Ristorante Green di Riccione
Cibi di qualità
La Cucina del Ristorante Green di Riccione rispecchia in pieno i valori Atlantic, l'hotel che ci ospita: tanto che vi sovrintende personalmente la Signora Anna Maria Assirelli Ricci.
Una brigata di cucina formata da cuochi giovani ma già esperti e dal sicuro talento, nata sotto la guida dell'executive chef Lucio Antonietti che firma i piatti del Green da oltre 30 anni.
Ogni giorno, con la supervisione degli chef Pasquale Riccio, Ivan Pantaleoni e Luca Rondini, prepariamo cibi di grande qualità con professionalità, esperienza e fantasia.
Così pranzare o cenare al Ristorante Green di Riccione è un’esperienza piacevolmente indimenticabile.
La brigata del Green
La bontà dei nostri menù è il frutto della qualità dei cibi e dell'esperienza di una brigata ricca di esperienza e fantasia. sapientemente coordinata dallo chef Lucio Antonietti, composta da un team dinamico e ricco di talento:
Pasquale Riccio, il garde manger e il saucier del Green, firma i secondi piatti e le salse
Ivan Pantaleoni, entremetier, è il responsabile dei primi e cura ogni giorno la preparazione della pasta fresca.
Salvatore Sanfilippo, il rotissieur, si occupa delle cotture di carni e pesci alla griglia e al forno
Elia Maffei è il nostro poissonier, e cura la preparazione di pesci e crostacei.
Clarissa Ferri è la legumière e la potagère della cucina: esperta di cucina vegetariana, zuppe e creme di verdure.
Luigia Gerardi è dal 2016 la nuova patissière del Green: dolci, dessert e gelati sono le sue specialità
Così al Ristorante Green di Riccione trova ogni giorno le migliori proposte selezionate dal pescato del giorno, insieme alle specialità tipiche della cucina locale, all'immancabile piadina riccionese ed ai piatti della cucina mediterranea.
Tutto questo sia nei grandi buffet, per i quali il nostro ristorante è famoso, sia nei piatti serviti che potrà scegliere dal menu del giorno, dalla carta stagionale o dai menu degustazione del Green.
CHI CI HA PROVATO
ci consiglerebbe a un amico
Professionalità e ricercatezza
Cena squisita con prodotti ricercati e di indiscutibile qualità, accompagnata da ottimi vini, presentata e servita dal fantastico staff targato Hotel Atlantic. Bellissima serata…
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“Un'esperienza indimenticabile”
Tutto perfetto, dall'arrivo in struttura alla partenza. L'Hotel è lussuoso; a pochi passi c'è Viale Ceccarini che si raggiunge percorrendo la bella passeggiata lungomare. Parcheggio sotterraneo molto comodo. Gentilezza e professionalità alla reception. Camera superior al quarto piano con splendida vista mare laterale, molto confortevole e pulita in modo impeccabile.……
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“Corso formativo”
Ho soggiornato due giorni solamente, ma tanto é bastato per una valutazione, camera spaziosa e ben arredata, cucina ottima e la colazione perfetta e abbondante. SPA pulita e confortevole. Personale competente e molto gentile. Posizionato a pochi passi dal mare e dal rinomato Viale Ceccarini. Mi piacerebbe tornarci per le……
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“Non si smentisce mai..”
È un ristorante che non si smentisce mai...atmosfera calda e raffinata, servizio attento, cura dei particolari, piatti studiati e presentati con cura, sempre di " sostanza". È sempre un vero piacere mangiare al Green.…
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“Cena compleanno moglie”
Locale, Attenzione e Cortesia , Piatti alla Carta , al di sopra delle aspettative . Tutto ottimo e raffinato . I piatti erano abbondanti , ben porzionati e ricercati nella qualità ed estetica. Lo consiglierei ben volentieri con 5 stelle .…
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“Sentirsi a casa con il lusso dello chef”
Per la seconda volta al ristorante per business, riconfermiamo l'eccellenza della cucina e del servizio sottolineando la professionalità unita alla cordialità del personale. Atmosfera raffinata ma assolutamente confortevole: è un po' come essere a casa ma....con il lusso dell'opera di uno chef. Eccellente!!…
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“tutto perfetto!”
Abbiamo soggiornato con la famiglia e nonni a giugno, tutti siamo stati entusiasti di questo hotel, del personale e dei piatti squisiti. La piscina é riscaldata il che é molto utile per i bambini e sopratutto nei giorni dove il tempo non é bellissimo. Torneremo di sicuro!…
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“Ci ritorniamo a Natale”
Veramente trattati alla grande ! È veramente un piacere andare in questo albergo.. Tutto ottimo colazione più simile ad brunch che a una colazione . E cosa dire della SPA un percorso di relax e beatitudine pochi giorni per riacquistare un benessere fisico e mentale.…
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Top
Ho scelto questa struttura alla ricerca di qualche giorno di relax e devo dire che ha soddisfatto a pieno le mie aspettative! La camera pulita e con una vista mare da favola, il ristorante con un ricco buffet a pranzo e menù alla carta a cena, il cibo è di……
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A Cena con le Stelle
A cena con le Stelle Serata indimenticabile di alto livello, servizio impeccabile con portate di pesce mix fra crudi e cotti, preparati dallo chef Pasquale aiutato nell'occasione da un collega di fama internazionale Edoardo Pellicano (inglese) che ha dato una leggera nota anglosassone alle portate ... più saporite. Il tutto,……
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Feste di Natale
Luogo molto bello pulito accogliente alto standard qualitativo Camere curatissime dotate di ogni confort e pulitissime Reception molto attiva e disponibile Ristorante di alta qualità con buffet ricco variegato con proposte per tutti i palati Ottima vacanza.…
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“4 STELLE SUPERIOR MERITATISSIME..anzi...”
Abbiamo trascorso Capodanno per la prima volta all'Atlantic in compagnia di amici che lo frequentano da anni. Che dire...al di là di ogni nostra aspettativa: sala da pranzo/ricevimenti spettacolare. Dotato di ogni confort, atmosfera incantevole e arredamento ricercato. Siamo stati coccolati dal personale SEMPRE disponibile ed un cenone da urlo……
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“Ottimo ”
Per me a Riccione è il ristorante numero 1. Ottimi piatti. Sia elaborati che semplici. Ampia scelta anche gluten free/celiaci; la differenza la vedi anche dai particolari ecco il perché portano subito pane caldo e piadina gluten free!!! In più L ambiente è tranquillo e riesci a far due chiacchiere……
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“Comfort chic”
Eccellente struttura curata in ogni particolare. Centralissimo per i negozi e sul mare con ogni comfort per chi non volesse usufruire della spiaggia. La spa è da sogno come la suite che ho occupato per il weekend. Altamente competenti ed efficaci i dipendenti per ogni richiesta. Eccellenti anche i pasti.……
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“Confort e relax”
Siamo stati benissimo, la colazione era davvero ottima, tantissimi tipi di dolci e soprattutto pan cake e crepe cucinati al momento squisito! il personale davvero gentilissimo è sempre a disposizione per qualsiasi cosa. La piscina coperta riscaldata e l'idromassaggio ci hanno permesso di rilassarci. Ottimo posto dove staccare la spina!!…
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“Un piacevole week end”
Ho soggiornato presso l'Atlantic in novembre e, nonostante la bassissima stagione, l'hotel era dotato di ogni confort. Ottimo, vario e abbondante buffet a colazione, camera molto spaziosa (eravamo io e mio marito con le nostre figlie) e insonorizzata, ottima vista sul mare. Assolutamente consigliato…
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“Soggiorno stellato davvero ”
Il migliore Staff eccellente Il green Ristorante ottimo C'ero già stata e mi è rimasto la voglia di tornarci infatti l'impressione avuta in passato è stata riconfermata con questa vacanza Che dire continuate così vi adoro Da provare grazie ancora Miria…
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L'eccellenza dell' eccellenza
Sono stata ospite di alcuni hotel importanti, belli, di glamour ed anche perfetti in tutto, ma non ho mai trovato il calore, il benessere piu' totale che nasce dal proprio io, un' esistenza serena , appagante eppure dinamica, viva , dalle mille chance, in primis la splendida SPA dotata di……
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“Si sceglie per essere coccolati”
Il ristorante Green è fatto per viziarti e.....ingolosirti La piscina coperta e riscaldata con attigua la vasca idromassaggio con temperatura superiore ai 30 gradi è fatta per scaldarsi dopo aver passeggiato per il centro di Riccione. Invito tutti a provare il percorso benessere nell'elegante zona dedicata al relax…
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“Una vera sospresa”
In occasione del 25 Aprile, abbiamo passato qualche giorno in questo bellissimo hotel: volevamo un po' di relax e cogliere l'occasione per visitare fuori stagione l'area intorno a Riccione. Abbiamo alloggiato al 5° piano con vista sul bellissimo lungomare di Riccione libero da automobili, la vista spaziava fino al promontorio……
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