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La cucina del Ristorante Green di Riccione
Cibi di qualità
La Cucina del Ristorante Green di Riccione rispecchia in pieno i valori Atlantic, l'hotel che ci ospita: tanto che vi sovrintende personalmente la Signora Anna Maria Assirelli Ricci.
Una brigata di cucina formata da cuochi giovani ma già esperti e dal sicuro talento, nata sotto la guida dell'executive chef Lucio Antonietti che firma i piatti del Green da oltre 30 anni.
Ogni giorno, con la supervisione degli chef Pasquale Riccio, Ivan Pantaleoni e Luca Rondini, prepariamo cibi di grande qualità con professionalità, esperienza e fantasia.
Così pranzare o cenare al Ristorante Green di Riccione è un’esperienza piacevolmente indimenticabile.
La brigata del Green
La bontà dei nostri menù è il frutto della qualità dei cibi e dell'esperienza di una brigata ricca di esperienza e fantasia. sapientemente coordinata dallo chef Lucio Antonietti, composta da un team dinamico e ricco di talento:
Pasquale Riccio, il garde manger e il saucier del Green, firma i secondi piatti e le salse
Ivan Pantaleoni, entremetier, è il responsabile dei primi e cura ogni giorno la preparazione della pasta fresca.
Salvatore Sanfilippo, il rotissieur, si occupa delle cotture di carni e pesci alla griglia e al forno
Elia Maffei è il nostro poissonier, e cura la preparazione di pesci e crostacei.
Clarissa Ferri è la legumière e la potagère della cucina: esperta di cucina vegetariana, zuppe e creme di verdure.
Luigia Gerardi è dal 2016 la nuova patissière del Green: dolci, dessert e gelati sono le sue specialità
Così al Ristorante Green di Riccione trova ogni giorno le migliori proposte selezionate dal pescato del giorno, insieme alle specialità tipiche della cucina locale, all'immancabile piadina riccionese ed ai piatti della cucina mediterranea.
Tutto questo sia nei grandi buffet, per i quali il nostro ristorante è famoso, sia nei piatti serviti che potrà scegliere dal menu del giorno, dalla carta stagionale o dai menu degustazione del Green.
CHI CI HA PROVATO
ci consiglerebbe a un amico
“Ottimo ristorante ”
Da provare ottimo pesce crudo molto elegante servizio eccellente presentazione dei piatti fantastica un ottimo ristorante al centro di Riccione…
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Speciale
Relax comfort pulizia ottimi. Piscina con acqua di mare riscaldata e centro benessere da vero relax. Senza parlare del ristorante interno Green tutto eccellente arricchito da buffet colazione / cena abbondante e di qualità. Parcheggio sotteraneo custodito. Da provare…
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“Soggiorno invernale”
Difficile trovare difetti.Personale professionale senza essere eccessivamente "ingessato".Colazione ottima sia per la scelta che per qualità,valido anche il ristorante,anche in questo caso sia per varietà che per qualità.La zona piscina è l'ideale per rilassarsi dopo una giornata ed è stata apprezzata moltissimo dai bimbi. Una menzione particolare per le ragazze……
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“Ottima cena”
Ristorante elegante,camerieri bravissimi,cibo ottimo!Hanno portato tutto velocemente con impiattamenti niente male per non parlare della qualitá! Da tornarci assolutamente!…
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Ottimo relax in inverno
ottima accoglienza colazione al top e ristorante ad ottimo livello pulizia ed ottima posizione per il centro buona la possibilità del parcheggio gentilezza e disponibilità da 5 stelle piscina con acqua di mare fantastica ottimo centro benessere…
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“Sentirsi a casa con il lusso dello chef”
Per la seconda volta al ristorante per business, riconfermiamo l'eccellenza della cucina e del servizio sottolineando la professionalità unita alla cordialità del personale. Atmosfera raffinata ma assolutamente confortevole: è un po' come essere a casa ma....con il lusso dell'opera di uno chef. Eccellente!!…
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“Corso formativo”
Ho soggiornato due giorni solamente, ma tanto é bastato per una valutazione, camera spaziosa e ben arredata, cucina ottima e la colazione perfetta e abbondante. SPA pulita e confortevole. Personale competente e molto gentile. Posizionato a pochi passi dal mare e dal rinomato Viale Ceccarini. Mi piacerebbe tornarci per le……
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“Un bellissimo pranzo Pasquale”
Per il giorno di Pasqua un pranzo perfetto , elegante , fuori dal pienone dei ristoranti normali , ma con un menù e un servizio da grande ristorante dentro un grande albergo Menù alla carta ricchissimo e buffet con ogni ben di dio , dal pesce , alle verdure e……
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“Molto buono”
Venerdì sera 19 abbiamo avuto la bellissima idea di andare a cena al Green e farci un giretto nel vicino viale Ceccarini. Un' ottima accoglienza, cortesia, disponibilità ed eleganza dello staff, e vogliamo parlare del maitre Antonio? Una persona di largo spessore, molto cortese e simpatica, sa mettere a proprio……
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Ottimo Albergo e Ottimo Ristorante
Personale perfetto, camera bellissima con vista mare e pulizia ottima Il Ristorante è ottimo: si mangia di tutto e di ottima qualità Offrono un servizio SPA perfetto per unire un soggiorno di mare e di relax…
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Un hotel da consigliare
Mi so trovato benissimo in questo hotel, ho scelto questo questa sistemazione soprattutto per il centro benessere che si è rivelato veramente di qualità.Ottima la sistemazione nelle camere,molto gradevole il ristorante Green, personale molto professionale . Sicuramente ci tornerò e lo consiglio vivamente.…
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Ricercatezza e Raffinatezza a Riccione
Ho provato questo fantastico ristorante alloggiando nell'Hotel Atlantic di cui fa parte. Costituisce secondo me un'eccellenza nel panorama nazionale e della riviera romagnola: un menù ricercato con materie prime di ottima qualità ma soprattutto uno Chef all'altezza degli standard ricettivi di fascia alta. Ho provato ottimi primi piatti, secondi di……
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“Che classe...”
Poche volte la bellezza di un piatto ne rispecchia il sapore, bhè ieri è stato così...il tutto con un fantastico contorno di classe e stile. Ritorneremo appena potremo...…
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“Un'esperienza indimenticabile”
Tutto perfetto, dall'arrivo in struttura alla partenza. L'Hotel è lussuoso; a pochi passi c'è Viale Ceccarini che si raggiunge percorrendo la bella passeggiata lungomare. Parcheggio sotterraneo molto comodo. Gentilezza e professionalità alla reception. Camera superior al quarto piano con splendida vista mare laterale, molto confortevole e pulita in modo impeccabile.……
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“Il top!”
Come dico nel titolo il ristorante Green è il top in tutto: in primis il maitre di sala Antonio, è impeccabile e simpatico, impossibile non fare amicizia con lui. Per il cibo c'è scelta per tutti, dai carnivori, ai vegetariani, ai celiaci. Ottima qualità, per niente salato (che per me……
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Professionalità e ricercatezza
Cena squisita con prodotti ricercati e di indiscutibile qualità, accompagnata da ottimi vini, presentata e servita dal fantastico staff targato Hotel Atlantic. Bellissima serata…
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“Always the best!”
Sono tornata al ristorante Green di Riccione (in quanto ospite all'Hotel Atlantic) e ho potuto di nuovo apprezzarne la deliziosa qualità. La varietà degli ottimi antipasti del buffet é sorprendente; i primi sono favolosi ed é sempre possibile scegliere un'alternativa vegana e/o una senza glutine; i secondi - soprattutto di……
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“Anniversario di matrimonio assolutamente unico e speciale!!!”
Ieri sera abbiamo festeggiato il nostro anniversario al" GREEN " ed é stata una scelta grandiosa!!! L 'eccellenza é padrona in questo meraviglioso e romantico ristorante , tutto é assolutamente perfetto e curato nei dettagli !! Location molto elegante di alto livello con un' atmosfera unica , cucina di grande……
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Vacanza al top
Per vivere qualche giorno di relax in riva al mare o nella magnifica piscina (con acqua di mare) immersi in ambienti spettacolari e con una cucina di estrema qualità........vacanza extra lusso, a pochi passi da viale Ceccarini…
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“F A N T A S T I C O”
Tutti i piatti di questo ristorante meritano di essere assaggiati, gustati e raccontati a quelli che non hanno ancora avuto la possibilità di fermarsi al "Green" di Riccione. L'orchestra poi, diretta sempre sotto l'occhio attento del Grande Maitre Antonio, garantisce piena soddisfazione del servizio offerto. Sempre. Una sala meravigliosamente arredata……
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