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La cucina del Ristorante Green di Riccione
Cibi di qualità
La Cucina del Ristorante Green di Riccione rispecchia in pieno i valori Atlantic, l'hotel che ci ospita: tanto che vi sovrintende personalmente la Signora Anna Maria Assirelli Ricci.
Una brigata di cucina formata da cuochi giovani ma già esperti e dal sicuro talento, nata sotto la guida dell'executive chef Lucio Antonietti che firma i piatti del Green da oltre 30 anni.
Ogni giorno, con la supervisione degli chef Pasquale Riccio, Ivan Pantaleoni e Luca Rondini, prepariamo cibi di grande qualità con professionalità, esperienza e fantasia.
Così pranzare o cenare al Ristorante Green di Riccione è un’esperienza piacevolmente indimenticabile.
La brigata del Green
La bontà dei nostri menù è il frutto della qualità dei cibi e dell'esperienza di una brigata ricca di esperienza e fantasia. sapientemente coordinata dallo chef Lucio Antonietti, composta da un team dinamico e ricco di talento:
Pasquale Riccio, il garde manger e il saucier del Green, firma i secondi piatti e le salse
Ivan Pantaleoni, entremetier, è il responsabile dei primi e cura ogni giorno la preparazione della pasta fresca.
Salvatore Sanfilippo, il rotissieur, si occupa delle cotture di carni e pesci alla griglia e al forno
Elia Maffei è il nostro poissonier, e cura la preparazione di pesci e crostacei.
Clarissa Ferri è la legumière e la potagère della cucina: esperta di cucina vegetariana, zuppe e creme di verdure.
Luigia Gerardi è dal 2016 la nuova patissière del Green: dolci, dessert e gelati sono le sue specialità
Così al Ristorante Green di Riccione trova ogni giorno le migliori proposte selezionate dal pescato del giorno, insieme alle specialità tipiche della cucina locale, all'immancabile piadina riccionese ed ai piatti della cucina mediterranea.
Tutto questo sia nei grandi buffet, per i quali il nostro ristorante è famoso, sia nei piatti serviti che potrà scegliere dal menu del giorno, dalla carta stagionale o dai menu degustazione del Green.
CHI CI HA PROVATO
ci consiglerebbe a un amico
“Cena compleanno moglie”
Locale, Attenzione e Cortesia , Piatti alla Carta , al di sopra delle aspettative . Tutto ottimo e raffinato . I piatti erano abbondanti , ben porzionati e ricercati nella qualità ed estetica. Lo consiglierei ben volentieri con 5 stelle .…
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Pernottamento
Ho pernottato solo una notte, ma ho potuto apprezzare sia la Spa che la qualità del ristorante. Colazione abbonante anche per chi ha problemi di celiachia. Cena con servizio al tavolo . Soggiornato in camera tripla, letti comodi, bagno spazioso. Personale molto gentile…
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Come un principe
Mi sono trovato benissimo coccolato in una struttura elegante e ben curata con una colazione super sia per la qualità che per le scelte, stesso giudizio per la cena, buffet eccellente e ottima cucina. Tornerò sicuramente…
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“Ottima cena”
Ristorante elegante,camerieri bravissimi,cibo ottimo!Hanno portato tutto velocemente con impiattamenti niente male per non parlare della qualitá! Da tornarci assolutamente!…
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“Ottima qualità del servizio e e eccellenti cibarie!”
Locato all'interno di un hotel di tutto rispetto rispecchia la formalità richiesta in un ristorante che si rispetti al suo interno troviamo una grande scelta di cibi anche nostrani, andando ad accostare anche un servizio a dir poco eccellente si classifica come un ristorante consigliato per cenare in un luogo……
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“Fantastico”
Sono arrivato a questo ristorante grazie alle recensioni su TA, così ho deciso di prenotare per festeggiare i compleanni mio e della mia compagna. Il ristorante si trova all'esterno dell'Hotel Atlantic, proprio sul lungomare. Pochissimi tavoli, consigliata, se non obbligatoria, la prenotazione. Siamo stati accolti da un ambiente elegante e……
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“Soggiorno perfetto al mare!”
Un albergo di prima categoria in fronte al mare adriatico! Ottimo ambiente , un servizio gentilissimo e una cucina succulenta! Non ci manca niente per un soggiorno bellissimo e relassante! Da raccomandare! Consiglio sulle camere: Stanze ottime e ben arredate! Ha soggiornato in Agosto 2016, viaggiato con la famiglia…
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“Ottimo”
Mangiare e servizio ottimi ... I camerieri sono tutti educati e molto premurosi .. Siamo stati veramente soddisfatti ..…
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“Sempre ottimo ”
Ambiente molto elegante e raffinato. Il servizio è impeccabile. La cucina è molto curata sia nelle proposte di pesce che di carne. I dolci sono deliziosi.Ottima anche la cantina.…
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Speciale
Relax comfort pulizia ottimi. Piscina con acqua di mare riscaldata e centro benessere da vero relax. Senza parlare del ristorante interno Green tutto eccellente arricchito da buffet colazione / cena abbondante e di qualità. Parcheggio sotteraneo custodito. Da provare…
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“F A N T A S T I C O”
Tutti i piatti di questo ristorante meritano di essere assaggiati, gustati e raccontati a quelli che non hanno ancora avuto la possibilità di fermarsi al "Green" di Riccione. L'orchestra poi, diretta sempre sotto l'occhio attento del Grande Maitre Antonio, garantisce piena soddisfazione del servizio offerto. Sempre. Una sala meravigliosamente arredata……
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Divinamente Atlantic o Atlantic-amente Divino?
Questo è l'unico dilemma che suscita un hotel così... per il resto solo certezze! Da tanti anni veniamo a passare capodanno e ci troviamo sempre bene. Spa e piscina coperta, spiaggia a due passi, camere vista mare e annesso ristorante GREEN dove il maître Antonio ha il suo regno di……
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“Si sceglie per essere coccolati”
Il ristorante Green è fatto per viziarti e.....ingolosirti La piscina coperta e riscaldata con attigua la vasca idromassaggio con temperatura superiore ai 30 gradi è fatta per scaldarsi dopo aver passeggiato per il centro di Riccione. Invito tutti a provare il percorso benessere nell'elegante zona dedicata al relax…
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“Mangiare sano e di qualità”
Servizio ottimo , ampia scelta, ottima la qualità della materia prima utilizzata . Inoltre il buffet, prima dei primi e dei secondi, è favoloso e molto ricco. Nessuno può uscire di li e non aver trovato qualcosa di suo gradimento…
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“Una bellissima giornata S.p.A e pranzo da Atlantic”
Le mie figlie mi hanno regalato per il mio 60essimo compleanno, una giornata ad Atlantic S.p.A e con un pranzo incluso . Devo dire che è stato uno dei giorno più belli della mia vita. Spa era perfetta, il personale gentilissima, pulizia eccellente, tutti gli ambienti bellissimi per un relax……
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“Più che sentirsi a casa!!”
Come sempre è difficile andare via dall'Atlantic! Ottima struttura tutto l'anno per grandi e piccini, non manca niente. Ti senti a casa ma con tutti i comfort, spazio per bambini, piscine, spa, negozi e spiaggia a due passi! Tutto il personale qualificato, cordiale e sempre lo stesso! Per non parlare……
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“Qualita' ed eleganza”
.“Qualita' ed eleganza” Non è la prima volta che stiamo all'Hotel Atlantic e ci fermiamo al Green per mangiare conferma sempre il suo standard di assoluta eccellenza il metre Antonio, con la sua gentilezza, ti accoglie con cordiale professionalità Il buffet è sempre ricco e molto ben assortito Il pesce……
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“Merita 5 stelle”
Dell'accoglienza al check-out, servizio e cortesia esemplari. Camere climatizzate alla perfezione, pulizia ed accuratezza nei particolari sia in camera che nelle aree comuni. Cena e prima colazione con ampie proposte di assoluta qualità. Massima disponibilità e gentilezza di tutto lo staff. Complimenti.…
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Desiderare,vivere e ricordare l’Atlantic!
Diventato il nostro punto di riferimento da anni,l’Atlantic Hotel di Riccione ci permette di trascorrere momenti di puro relax e divertimento. Apprezziamo molto la gentilezza e la professionalità di Barbara e Alex della reception;il ristorante Green,fiore all’occhiello dell’hotel, capitanato dal carismatico Sig. Temperini e il suo impeccabile staff;la piscina interna,punto……
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“Perfetto Weekend”
Servizio eccellente, piscina di acqua salata ottima anche per bambini e ad uso 12 mesi. Camere con vista e con ottimo uso dello spazio. Letti comodissimi Colazione eccellente e con display e assortimento cone pochi in Italia. Sono alla nostra 5 visita e torniamo sempre. In grande piacere Voto 10…
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