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La cucina del Ristorante Green di Riccione
Cibi di qualità
La Cucina del Ristorante Green di Riccione rispecchia in pieno i valori Atlantic, l'hotel che ci ospita: tanto che vi sovrintende personalmente la Signora Anna Maria Assirelli Ricci.
Una brigata di cucina formata da cuochi giovani ma già esperti e dal sicuro talento, nata sotto la guida dell'executive chef Lucio Antonietti che firma i piatti del Green da oltre 30 anni.
Ogni giorno, con la supervisione degli chef Pasquale Riccio, Ivan Pantaleoni e Luca Rondini, prepariamo cibi di grande qualità con professionalità, esperienza e fantasia.
Così pranzare o cenare al Ristorante Green di Riccione è un’esperienza piacevolmente indimenticabile.
La brigata del Green
La bontà dei nostri menù è il frutto della qualità dei cibi e dell'esperienza di una brigata ricca di esperienza e fantasia. sapientemente coordinata dallo chef Lucio Antonietti, composta da un team dinamico e ricco di talento:
Pasquale Riccio, il garde manger e il saucier del Green, firma i secondi piatti e le salse
Ivan Pantaleoni, entremetier, è il responsabile dei primi e cura ogni giorno la preparazione della pasta fresca.
Salvatore Sanfilippo, il rotissieur, si occupa delle cotture di carni e pesci alla griglia e al forno
Elia Maffei è il nostro poissonier, e cura la preparazione di pesci e crostacei.
Clarissa Ferri è la legumière e la potagère della cucina: esperta di cucina vegetariana, zuppe e creme di verdure.
Luigia Gerardi è dal 2016 la nuova patissière del Green: dolci, dessert e gelati sono le sue specialità
Così al Ristorante Green di Riccione trova ogni giorno le migliori proposte selezionate dal pescato del giorno, insieme alle specialità tipiche della cucina locale, all'immancabile piadina riccionese ed ai piatti della cucina mediterranea.
Tutto questo sia nei grandi buffet, per i quali il nostro ristorante è famoso, sia nei piatti serviti che potrà scegliere dal menu del giorno, dalla carta stagionale o dai menu degustazione del Green.
CHI CI HA PROVATO
ci consiglerebbe a un amico
“Alcune ore di relax”
In cerca di alcune ore di relax, decidiamo io e la mia fidanzata di passarle presso la spa del hotel atlantic, dove abbiamo trovato un ambiente accogliente pulito e personale cortese. abbiamo concluso la nostra serata con una cena nel ristorante del hotel........ che dire tutto buonissimo, insieme ad una……
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Top
Accoglienza ottima, servizio impeccabile, cibo delizioso (per qualità della materia prima e capacità degli chef), carta dei vini fornitissima. Il maitre Antonio ti coccola e ti delizia con eleganza e simpatia romagnola. Bravi, bravi, bravi (da parte mia, di mia moglie e di Francesco)!!!…
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“Soggiorno perfetto al mare!”
Un albergo di prima categoria in fronte al mare adriatico! Ottimo ambiente , un servizio gentilissimo e una cucina succulenta! Non ci manca niente per un soggiorno bellissimo e relassante! Da raccomandare! Consiglio sulle camere: Stanze ottime e ben arredate! Ha soggiornato in Agosto 2016, viaggiato con la famiglia…
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“Solo cose belle!”
Il titolo parla chiaro, per chi lo legge perché riassume in poche righe l'esperienza fatta, e per chi lo ha provato perché fa venire subito in mente il maitre. Finalmente un maitre "di una volta", attento, cordiale, preparato e coinvolgente. Ho adorato il servizio fatto al gueridon da personale professionale……
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“Merita 5 stelle”
Dell'accoglienza al check-out, servizio e cortesia esemplari. Camere climatizzate alla perfezione, pulizia ed accuratezza nei particolari sia in camera che nelle aree comuni. Cena e prima colazione con ampie proposte di assoluta qualità. Massima disponibilità e gentilezza di tutto lo staff. Complimenti.…
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“Perfetto Weekend”
Servizio eccellente, piscina di acqua salata ottima anche per bambini e ad uso 12 mesi. Camere con vista e con ottimo uso dello spazio. Letti comodissimi Colazione eccellente e con display e assortimento cone pochi in Italia. Sono alla nostra 5 visita e torniamo sempre. In grande piacere Voto 10…
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“tutto perfetto!”
Abbiamo soggiornato con la famiglia e nonni a giugno, tutti siamo stati entusiasti di questo hotel, del personale e dei piatti squisiti. La piscina é riscaldata il che é molto utile per i bambini e sopratutto nei giorni dove il tempo non é bellissimo. Torneremo di sicuro!…
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“Cena”
Ottima location elegante per un pubblico che pretende qualità, ottimo il servizio, piatti qualitativamente e visivamente eccezionali. Consiglio vivamente di passarci dei pranzi oppure meglio ancora delle cenette fantastiche.…
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Una garanzia!
Anche quest’anno siamo tornati a Riccione e abbiamo soggiornato al Atlantic. Questo Albergo merita veramente una valutazione ottima! La posizione, la pulizia, la gentilezza, la disponibilità di tutto lo staff è veramente eccezionale con un servizio impeccabile e con ottima ristorazione. Il punto forte dell’albergo è la grande piscina coperta……
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Tutto Ottimo!
Bellissimo hotel sul mare ,piscina meravigliosa , camere spaziose e pulite, cucina di eccellente qualità e soprattutto personale disponibile a ogni richiesta ......torneremo !…
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“Ottima cena”
In occasione di un soggiorno all' Atlantic hotel ho voluto provare nel pacchetto soggiorno anche la cena, direi con grande soddisfazione. Ambiente elegante,cena a lume di candela, buffet di antipasti mare e terra ben forniti e con vasta scelta, primo e secondo servito al tavolo ottimo e un bel buffet……
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Pernottamento
Ho pernottato solo una notte, ma ho potuto apprezzare sia la Spa che la qualità del ristorante. Colazione abbonante anche per chi ha problemi di celiachia. Cena con servizio al tavolo . Soggiornato in camera tripla, letti comodi, bagno spazioso. Personale molto gentile…
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“Ottimo Da Provare”
Accoglienza ottima , Personale Perfetto , ottima cucina. Piacevole idromassaggio e piscina riscaldata , il tutto immerso in un ambiente raffinato ed elegante . Consigliato !!! Bravi!!! Gianni Borgatti++++++…
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Un bel gioiello di Riccione!
Posizione perfetta, camere ordinate e sempre profumate come le zone comuni; personale eccellente una meravigliosa miscellanea tra alta professionalità e capacità di mantenere un rapporto affabile con il cliente! Ristorante Green... una perla all'interno della struttura... personale qualificato diretto in modo magistrale da Antonio Temperini... complimenti al sommelier Antonio, ai……
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“ristorante superlativo”
Il Ristorante Green conferma sempre il suo standard di assoluta eccellenza. La location, soprattutto la veranda, ti immergono in un'atmosfera rilassata e cordiale grazie anche alla musica soffusa in sottofondo. Il personale è professionale e cordiale, un particolare riconoscimento al sig. Antonio che con al sua preparazione, cordialità e simpatia……
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se Riccione è la perla dell'Adriatico ..... l'hotel Atlantic è la perla di Riccione
Quando ne ho l'occasione , soggiorno sempre molto volentieri presso l'hotel Atlantic. E' comunque la prima volta che mi reco in occasione del Natale. Ottima struttura; impeccabili i servizi offerti ; incantevole la camera con una stupenda vista mare. Di ottimo livello la pulizia ; inconfondibile e professionale la gentilezza……
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Eccellente
Ospiti dell'hotel Atlantic, abbiamo deciso, il sabato sera, di mangiare al ristorante Green, annesso alla struttura. Un solo aggettivo: superlativo! Tutto perfetto,personale super professionale, ma soprattutto la cucina, superba! Piatti squisiti e curati nei dettagli, dosi perfette, si cena e si esce soddisfatti ! Tutto perfetto!…
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“"Eccezionali sapori dal mare"”
Ottimo pranzo, servizio super.. eleganza e pulizia invidiabili... il signor antonio e' il top...tra i piatti mangiati, spiccava al primo posto in assoluto, un trittico di crudita' a dir poco fantastico... sembrava di avere il mare sulle papille gustative... che a ogni boccone sprizzavano di gioia... complimenti a tutti i……
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Ottimo Albergo e Ottimo Ristorante
Personale perfetto, camera bellissima con vista mare e pulizia ottima Il Ristorante è ottimo: si mangia di tutto e di ottima qualità Offrono un servizio SPA perfetto per unire un soggiorno di mare e di relax…
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“Una vera sospresa”
In occasione del 25 Aprile, abbiamo passato qualche giorno in questo bellissimo hotel: volevamo un po' di relax e cogliere l'occasione per visitare fuori stagione l'area intorno a Riccione. Abbiamo alloggiato al 5° piano con vista sul bellissimo lungomare di Riccione libero da automobili, la vista spaziava fino al promontorio……
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