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La cucina del Ristorante Green di Riccione
Cibi di qualità
La Cucina del Ristorante Green di Riccione rispecchia in pieno i valori Atlantic, l'hotel che ci ospita: tanto che vi sovrintende personalmente la Signora Anna Maria Assirelli Ricci.
Una brigata di cucina formata da cuochi giovani ma già esperti e dal sicuro talento, nata sotto la guida dell'executive chef Lucio Antonietti che firma i piatti del Green da oltre 30 anni.
Ogni giorno, con la supervisione degli chef Pasquale Riccio, Ivan Pantaleoni e Luca Rondini, prepariamo cibi di grande qualità con professionalità, esperienza e fantasia.
Così pranzare o cenare al Ristorante Green di Riccione è un’esperienza piacevolmente indimenticabile.
La brigata del Green
La bontà dei nostri menù è il frutto della qualità dei cibi e dell'esperienza di una brigata ricca di esperienza e fantasia. sapientemente coordinata dallo chef Lucio Antonietti, composta da un team dinamico e ricco di talento:
Pasquale Riccio, il garde manger e il saucier del Green, firma i secondi piatti e le salse
Ivan Pantaleoni, entremetier, è il responsabile dei primi e cura ogni giorno la preparazione della pasta fresca.
Salvatore Sanfilippo, il rotissieur, si occupa delle cotture di carni e pesci alla griglia e al forno
Elia Maffei è il nostro poissonier, e cura la preparazione di pesci e crostacei.
Clarissa Ferri è la legumière e la potagère della cucina: esperta di cucina vegetariana, zuppe e creme di verdure.
Luigia Gerardi è dal 2016 la nuova patissière del Green: dolci, dessert e gelati sono le sue specialità
Così al Ristorante Green di Riccione trova ogni giorno le migliori proposte selezionate dal pescato del giorno, insieme alle specialità tipiche della cucina locale, all'immancabile piadina riccionese ed ai piatti della cucina mediterranea.
Tutto questo sia nei grandi buffet, per i quali il nostro ristorante è famoso, sia nei piatti serviti che potrà scegliere dal menu del giorno, dalla carta stagionale o dai menu degustazione del Green.
CHI CI HA PROVATO
ci consiglerebbe a un amico
“DICEMBRE ALL'ATLANTIC”
Ristorante di altissima qualità con personale gentile e altamente professionale. Camerieri che ti accolgono sempre con il sorriso stampato sulle labbra, sottolineando in particolare la cordialtà di Antonio Temperini. Laura e famiglia.…
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Relax invernale
In una Riccione natalizia l Atlatic offre momenti eleganti di relax con la piscina riscaldata e la nuovissima Spa. Ottima la cucina al ristorante Green e veramente unica l'accoglienza di tutto lo staff sia dell'hotel che della spa e del ristorante. Ci si sente come a casa propria. Completano il……
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“Cosa chiedere di più”
Il piacere di una cucina prelibata ma leggera in un ambiente curato, bello senza essere pretenzioso. Buffet sia a colazione che a cena molto vario e di qualità. Personale molto cordiale e preparato. Un incanto le tantissime orchidee bianche. Impossibile non tornare.…
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Esperienza BIS Ottima
Siamo ritornati in questa fantastica struttura dopo circa due anni in seguito alla bella esperienza precedente. La prima volta abbiamo soggiornato nell'appartamento deluxe e stavolta per disponibilità nella camera superior soddisfatti di entrambe sicuramente l'appartamento più spazioso ma anche la seconda opzione era molto comoda e la vista del mare……
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“Ottimo buffet a pranzo”
Siamo stati io e mio marito in questo ristorante all'interno dell' hotel Atlantic utilizzando un pacchetto SPA & GREEN. Per diverse concomitanze il brunch si è trasformato in un pranzo a buffet. La varietà e l'abbondanza delle pietanze è stata alquanto notevole. Favolosi gli antipasti soprattutto quelli di pesce. Anche……
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“LOCATION E TRATTAMENTO INCANTEVOLE”
Trattamento di gran classe e ambiente incantevole direttamente sul lungomare pedonale di Riccione. Le cena di pesce ottima....…
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“Una vera sospresa”
In occasione del 25 Aprile, abbiamo passato qualche giorno in questo bellissimo hotel: volevamo un po' di relax e cogliere l'occasione per visitare fuori stagione l'area intorno a Riccione. Abbiamo alloggiato al 5° piano con vista sul bellissimo lungomare di Riccione libero da automobili, la vista spaziava fino al promontorio……
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“Soggiorno invernale”
Difficile trovare difetti.Personale professionale senza essere eccessivamente "ingessato".Colazione ottima sia per la scelta che per qualità,valido anche il ristorante,anche in questo caso sia per varietà che per qualità.La zona piscina è l'ideale per rilassarsi dopo una giornata ed è stata apprezzata moltissimo dai bimbi. Una menzione particolare per le ragazze……
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“Ottima cena”
Ottima cena! Il cibo è sempre all'altezza delle aspettative, la carta dei vini è stata rinnovata e nasconde piacevoli sorprese. Quello che conquista è la cordialità del personale, sempre attento e disponibile ad anticipare i desideri dei clienti, Antonio con Andrea gestisco la sala coordinando uno staff preparato con maestria.……
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Insuperabile
Ottimo hotel dotato di tutti i confort: in riva al mare, con spa, piscine, club bimbi, vicino a viale ceccarini, ecc. Il personale è assolutamente qualificato e molto gentile, disponibile a soddisfare ogni richiesta del cliente. Il ristorante serve piatti ottimi. Cucina molto varia e appetitosa, adatta ad accontentare tutti……
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Il Top
Per impegni di lavoro possiamo recarci in questo hotel sempre per brevi soggiorni ma ogni volta siamo trattati come dei principi.Camere bellissime e molto pulite,il ristorante green molto fine ma allo stesso tempo accogliente e con piatti ogni volta deliziosi,il personale e' gentilissimo,professionale e sempre molto disponibile sia che si……
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VERE vacanze
Pochissime parole : Venticinque anni di vacanze con la famiglia oltre al pare riodo estivo almeno altri due periodi all'anno di breve vacanza Ritroviamo altre persone che rivediamo periodicamente TUTTO CIÒ PERCHÉ Pulizia Famigliarità Ristorante eccezionale Posizione centrale Ci sentiamo bene come a casa ... Grazie allo staff Atlantic…
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“L’Eleganza a pochi passi dal mare”
Ottima location il Ristorante Green grazie anche ad un progetto ‘smart’, un ristorante all’aperto con tavoli bianchi, lampade, candele e il verde per contorno, un’atmosfera elegante e romantica condita con del cibo di primissima qualità. Un buffet di antipasti ricercati. Porzioni generose. Pesce fantastico. Il servizio al tavolo è eccellente,……
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“Stupendo soggiorno”
Sono stato ospite per la seconda volta presso questo hotel con un pacchetto in mezza pensione compreso il centro benessere. Le ottime sensazioni avute al primo soggiorno,solo in pernotto,sono state ampiamente confermate. La sua posizione sul lungomare e la vicinanza al centro sono già un' ottima soluzione.Il personale sempre gentilissimo……
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“Una delizia al palato!”
Sono stato in questo ristorante per festeggiare un anniversario e devo dire che ho fatto la scelta migliore. Ottima location situata sul lungomare di Riccione, ottimo menu, molto coinciso basato su Carne, Pesce, Vegetariano e qualcosina di Vegano. Ottima l'accoglienza da parte del cameriere che ci ha prontamente portato i……
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“In sala " Le quattro stagioni" di Vivaldi rappresentate da piatti meravigliosi !!!”
Sicuramente in località come Riccione, la cui fama per l'amore verso il cliente ha da tempo oltrepassato i confini nazionali, i posti dove la cucina è ottima sono tantissimi ma... l'attenzione, la fantasia, l'estro, la genuinità, la freschezza, la ricercatezza, l'inventiva, l'innovazione dei menu del GREEN - sono sicuramente unici……
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“La vacanza perfetta ”
Avete presente quando in un posto vi sentite a vostro agio come a casa ma, contemporaneamente, siete coccolati e avvolti da una sensazione di totale relax e benessere??? Ecco, questo è l'Atlantic....pur sforzandomi non riesco a trovare un difetto. Una lode in più al ristorante Green rappresentato dalla professionalità e……
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“Sarò ripetitivo ma l'Atlantic Hotel di Riccione è sempre il migliore!”
Io e la mia famiglia da un pò di anni veniamo in questo meraviglioso hotel sia per le vacanze che per business. Personalmente avendo avuto modo di soggiornare in altri hotel a 4 o 5 stelle ritengo per vari motivi l'Atlantic Hotel il migliore della riviera romagnola. Posizione centralissima fronte……
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“Ritornare nel posto da favola più bello di Riccione: l'hotel ATLANTIC”
Ho avuto nuovamente la possibilità di ritornare, assieme a mia moglie e una nostra cara amica, nel posto più bello di Riccione e quindi presso l'hotel Atlantic, sinonimo di ospitalità, cortesia e gentilezza. La nostra permanenza ha avuto luogo da sabato 11 siano a giovedì 16 del corrente mese. La……
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“una grande conferma da Tripadvisor”
ho scelto questo ristorante su Tripadvisor con qualche dubbio perché fa parte di un albergo. La prima sensazione è di eleganza formale, va bene ma l'accoglienza ti fa subito sentire un cliente particolare: il maitre è sollecito, i camerieri gentili. Il buffet degli antipasti è davvero speciale, molto vario e……
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