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La cucina del Ristorante Green di Riccione
Cibi di qualità
La Cucina del Ristorante Green di Riccione rispecchia in pieno i valori Atlantic, l'hotel che ci ospita: tanto che vi sovrintende personalmente la Signora Anna Maria Assirelli Ricci.
Una brigata di cucina formata da cuochi giovani ma già esperti e dal sicuro talento, nata sotto la guida dell'executive chef Lucio Antonietti che firma i piatti del Green da oltre 30 anni.
Ogni giorno, con la supervisione degli chef Pasquale Riccio, Ivan Pantaleoni e Luca Rondini, prepariamo cibi di grande qualità con professionalità, esperienza e fantasia.
Così pranzare o cenare al Ristorante Green di Riccione è un’esperienza piacevolmente indimenticabile.
La brigata del Green
La bontà dei nostri menù è il frutto della qualità dei cibi e dell'esperienza di una brigata ricca di esperienza e fantasia. sapientemente coordinata dallo chef Lucio Antonietti, composta da un team dinamico e ricco di talento:
Pasquale Riccio, il garde manger e il saucier del Green, firma i secondi piatti e le salse
Ivan Pantaleoni, entremetier, è il responsabile dei primi e cura ogni giorno la preparazione della pasta fresca.
Salvatore Sanfilippo, il rotissieur, si occupa delle cotture di carni e pesci alla griglia e al forno
Elia Maffei è il nostro poissonier, e cura la preparazione di pesci e crostacei.
Clarissa Ferri è la legumière e la potagère della cucina: esperta di cucina vegetariana, zuppe e creme di verdure.
Luigia Gerardi è dal 2016 la nuova patissière del Green: dolci, dessert e gelati sono le sue specialità
Così al Ristorante Green di Riccione trova ogni giorno le migliori proposte selezionate dal pescato del giorno, insieme alle specialità tipiche della cucina locale, all'immancabile piadina riccionese ed ai piatti della cucina mediterranea.
Tutto questo sia nei grandi buffet, per i quali il nostro ristorante è famoso, sia nei piatti serviti che potrà scegliere dal menu del giorno, dalla carta stagionale o dai menu degustazione del Green.
CHI CI HA PROVATO
ci consiglerebbe a un amico
Che soddisfazione !!!!!!!!!!
Abbiamo soggiornato in questo paradiso solo 2 notti , ma e' stato tutto perfetto , situato sullo splendido lungomare di Riccione , personale a dir poco disponibile per qualsiasi richiesta , pulizia impeccabile , bella piscina con acqua di mare , e fiore all' occhiello il ristorante , fantastico .……
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“Il top!”
Come dico nel titolo il ristorante Green è il top in tutto: in primis il maitre di sala Antonio, è impeccabile e simpatico, impossibile non fare amicizia con lui. Per il cibo c'è scelta per tutti, dai carnivori, ai vegetariani, ai celiaci. Ottima qualità, per niente salato (che per me……
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“Ottimo pranzo in famiglia”
Sono stata in questo ristorante un paio di settimane fa a pranzo, con mio marito e mia figlia. Il cibo eccellente e molto curato, ed il servizio impeccabile, oltre alla location molto elegante, con vista sul lungomare Riccionese. Lo consiglio vivamente a tutti.…
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Eccellente
Ho pranzato qui il 25/5 con diverse decine di colleghi (si si eravamo davvero tanti). Il locale si presenta ordinatissimo, pulito, splendente. Arredamento impeccabile come impeccabile abbiamo trovato il personale di sala. (ricordo che è il ristorante dell'hotel Atlantic). Il buffet era ricco e molto ben assortito (non appena una……
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Ottimo Albergo e Ottimo Ristorante
Personale perfetto, camera bellissima con vista mare e pulizia ottima Il Ristorante è ottimo: si mangia di tutto e di ottima qualità Offrono un servizio SPA perfetto per unire un soggiorno di mare e di relax…
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se Riccione è la perla dell'Adriatico ..... l'hotel Atlantic è la perla di Riccione
Quando ne ho l'occasione , soggiorno sempre molto volentieri presso l'hotel Atlantic. E' comunque la prima volta che mi reco in occasione del Natale. Ottima struttura; impeccabili i servizi offerti ; incantevole la camera con una stupenda vista mare. Di ottimo livello la pulizia ; inconfondibile e professionale la gentilezza……
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“Semplicemente fantastico”
Che dire di queste cene e colazioni: buffet unici, piatti originali ben cucinati e preparati,servizio impeccabile, qualità e varietà da favola. Una menzione per i cappelletti. Un grazie ed un arrivederci al maitre Antonio, al suo gruppo e alla cucina che ti fanno sentire meglio che a casa.…
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“Il "Green" : Ottimo ristorante a Riccione!”
Al Green si mangia molto bene: c'è una grande scelta di piatti deliziosi, una carta dei vini ben fornita e un servizio gentilissimo e attento. Da consigliare assolutamente!…
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Da non perdere
Ottimo il servizio, buffet grandioso, cibi per vegani, piatti biologici e reparto dolci da non perdere.…
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Feste di Natale
Luogo molto bello pulito accogliente alto standard qualitativo Camere curatissime dotate di ogni confort e pulitissime Reception molto attiva e disponibile Ristorante di alta qualità con buffet ricco variegato con proposte per tutti i palati Ottima vacanza.…
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Esperienza "di livello"
Trascorso un favoloso sabato di maggio con mia moglie,seguendo il suggerimento di una cara amica, in questo rivoluzionario hotel dotato di spa. Spa eccellente in cui ho personalmente stra-apprezzato le vasche idromassaggio interne ed esterne con acqua marina. Cena al ristorante Green. Ambiente elegante con specchi al soffitto, pianoforte e……
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“LOCATION E TRATTAMENTO INCANTEVOLE”
Trattamento di gran classe e ambiente incantevole direttamente sul lungomare pedonale di Riccione. Le cena di pesce ottima....…
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Divinamente Atlantic o Atlantic-amente Divino?
Questo è l'unico dilemma che suscita un hotel così... per il resto solo certezze! Da tanti anni veniamo a passare capodanno e ci troviamo sempre bene. Spa e piscina coperta, spiaggia a due passi, camere vista mare e annesso ristorante GREEN dove il maître Antonio ha il suo regno di……
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“piacevole conferma”
Sono tornata a cenare per far conoscere il ristorante ad un'amica che è rimasta pienamente soddisfatta. Ambiente raffinato, grande varietà al buffet degli antipasti e dei dolci, pietanze originali e della tradizione, personale cortese e maitre gentilissimo. Che dire...lo consiglio vivamente e ci tornerò sicuramente.…
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Qualità ed eleganza
Abbiamo cenato in questo ristorante che si trova all interno dell'hotel Atlantic e abbiamo potuto godere dell'accoglienza e della gentilezza del personale oltre che della qualità della proposta culinaria. Piatti molto invitanti e per soddisfare i vari gusti compresa la proposta vegetariana e vegana oltre a quella piu' tradizionale. Servizio……
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L'eccellenza dell' eccellenza
Sono stata ospite di alcuni hotel importanti, belli, di glamour ed anche perfetti in tutto, ma non ho mai trovato il calore, il benessere piu' totale che nasce dal proprio io, un' esistenza serena , appagante eppure dinamica, viva , dalle mille chance, in primis la splendida SPA dotata di……
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Eccellente settimana !
Nonostante il problema di alimentazione di mio figlio, il maître ed il personale di sala e cuochi hanno saputo gestire in modo eccellente la situazione, la simpatia e la cortesia di tutto lo staff è stata esemplare per tutta la settimana. Camere sempre in ordine con puntualità. Ottimo rapporto qualità……
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Il top
Qualità, cortesia, ricerca, professionalità, dedizione. Pasteggiare seguendo la propria ispirazione interpretata dai consigli del maître Antonio sulla veranda con una vista mozzafiato merita il viaggio da Bruxelles. Grazie davvero!…
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“IL MASSIMO”
Siamo tornati al Green con vero piacere. Ristorante di gran classe, buffet degli antipasti sempre ricco e gustosissimo, grande scelta di piatti prelibati e curatissimi sia di pesce, carne, o vegetariani, straordinari vini e dessert. Apprezziamo come ogni volta la professionalità e la cortesia di gran pregio di tutto lo……
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Un bel gioiello di Riccione!
Posizione perfetta, camere ordinate e sempre profumate come le zone comuni; personale eccellente una meravigliosa miscellanea tra alta professionalità e capacità di mantenere un rapporto affabile con il cliente! Ristorante Green... una perla all'interno della struttura... personale qualificato diretto in modo magistrale da Antonio Temperini... complimenti al sommelier Antonio, ai……
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